通過了解環糊精的性質可以知道其在醫藥、食品、化工、農業等產業中會得到廣泛的應用。環糊精的水溶性和低毒性的性質，可以使其在醫藥包裝中的應用中提升藥物的穩定性、藥物療效具有重大意義，所以廣泛應用在醫藥領域，一直是廣大藥企受青睞的添加劑。目前環糊精在醫藥用的市場需求持續攀升，市場規模持續增長，預計到2025年市場規模可達到4400萬美元。其中環糊精擁有α-環糊精、β-環糊精和γ-環糊精三種產品，應用需求最高的非β-環糊精莫屬，其主要被應用在醫藥、化工和食品等領域，具有較大發展潛力的在醫藥領域且潛力巨大。

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